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LASAGNA
FAGIOLINI, PATATE E PESTO
INGREDIENTI:
2 GR di PATATE 100 - GR di FAGIOLINI -
1/2 VASETTO di PESTO - 200 ML di BESCIAMELLA
Per la sfoglia: 100 GR DI FARINA - 1 UOVO
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 Lessiamo le patate in acqua salata tagliate a fette di circa 1/2 cm |  Lessiamo i faiolini in acqua salata |  Prepariamo la sfoglia con farina uova e sale |
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 Lessiamo le sfoglie molto sottili una ad una e poi mettiamole a raffreddare e asciugare su un panno |  Imburriamo la teglia disponiamo uno strato di pasta sfoglia, patate, fagiolini, besciamella, parmigiano, facciamo in tutto 4 strati |  Facciamo almeno 4 strati e all'ultimo staro mettiamo dei fiocchetti di burro. inforniamo a 170 per 30/40 min |
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